«roasted & resilient» — der Kaffee von Daniel Option
Nicht jeder mag Bier. Deshalb — weil wir möchten das wirklich jeder sich zum Gespräch über unsere Themen eingeladen weiss — gibt es unseren Kaffee!
Unser Kaffee steht unter dem Motto “roasted & resilient” (geröstet und widerstandfähig) und greift damit die berühmte Geschichte der Freunde Daniels auf, welche aufgrund ihres Glaubens in einen Feuerofen geworfen wurden, darin aber den Schutz Gottes erlebten (Da 3:1–30).
Gastfreundschaft wird in Äthiopien gross geschrieben. Das Kostbarste, ist der vor Deinen Augen geröstete und frisch zubereitete Kaffee. Das Geschenk Äthiopiens an die Welt. Wie auch die Initiatoren von Daniel Option, kennt Röstmeister Samuel Lüthi die kühlen Nächte im Äthiopischen Hochland aus seiner Kindheit. Sein Kaffee wird direkt von den Bauern gekauft, welche so von ihrem Handwerk leben können.
Unser Kaffee besteht aus einer Mischung von 70% Tarana Bio ARABICA (sonnengetrocknet, Sidama Taramesa Cooperation, 1800–1900 müM, Röstgrad 73) und 30 % SIWA Bio ARABICA (washed, Sidama Shilicho Cooperation, 1900 müM, Röstgrad 73) und wird in kleinen Mengen speziell für Daniel Option geröstet.
Wenn du von Daniel Option begeistert bist, wenn du Fragen hast oder dich vielleicht persönlich angegriffen fühlst: lass uns das bei einer feinen Tasse äthiopischem Kaffee besprechen! Wir sind daran interessiert, mehr von dir zu erfahren. Wir möchten nicht nur reden, sondern auch zuhören.
Nimm ungeniert mit uns Kontakt auf.