«roasted & resilient» — der Kafee von Daniel Option

Nicht jed­er mag Bier. Deshalb — weil wir möcht­en das wirk­lich jed­er sich zum Gespräch über unsere The­men ein­ge­laden weiss — gibt es unseren Kaf­fee!

Unser Kaf­fee ste­ht unter dem Mot­to “roast­ed & resilient” (geröstet und wider­stand­fähig) und greift damit die berühmte Geschichte der Fre­unde Daniels auf, welche auf­grund ihres Glaubens in einen Feuero­fen gewor­fen wur­den, darin aber den Schutz Gottes erlebten (Da 3:1–30).

Gast­fre­und­schaft wird in Äthiopi­en gross geschrieben. Das Kost­barste, ist der vor Deinen Augen geröstete und frisch zubere­it­ete Kaf­fee. Das Geschenk Äthiopi­ens an die Welt. Wie auch die Ini­tia­toren von Daniel Option, ken­nt Röst­meis­ter Samuel Lüthi die kühlen Nächte im Äthiopis­chen Hochland aus sein­er Kind­heit. Sein Kaf­fee wird direkt von den Bauern gekauft, welche so von ihrem Handw­erk leben kön­nen.

Unser Kaf­fee beste­ht aus ein­er Mis­chung von 70% Tarana Bio ARABICA (son­nengetrock­net, Sidama Tarame­sa Coop­er­a­tion, 1800–1900 müM, Röst­grad 73) und 30 % SIWA Bio ARABICA (washed, Sidama Shili­cho Coop­er­a­tion, 1900 müM, Röst­grad 73) und wird in kleinen Men­gen speziell für Daniel Option geröstet.

Wenn du von Dani­el Opti­on begei­stert bist, wenn du Fra­gen hast oder dich viel­leicht per­sön­lich ange­grif­fen fühlst: lass uns das bei ein­er feinen Tasse äthiopis­chem Kaf­fee besprechen! Wir sind dar­an inter­es­siert, mehr von dir zu erfah­ren. Wir möch­ten nicht nur reden, son­dern auch zuhö­ren.

Nimm unge­niert mit uns Kon­takt auf.